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三星鄉公所已擬定三星蔥油餅申請規定,申請商標掛牌者,須通過公所農藥殘留檢測。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 三星蔥名聞遐邇,連帶使得三星蔥油餅獨步全縣,宜蘭縣三星鄉公所2015年取得三星蔥油餅商標權,將作為品牌認證標誌,建立消費者品牌信心,預定3月25日起開放三星鄉業者申請。「親手揉麵團、擀麵皮、灑蔥花、加配料,回家再煎成香滋滋的薄餅,嘗起來的味道特別香甜。」鄉長黃錫墉表示,蔥產業衍生各類蔥製伴手禮,鄉公所2013年舉辦首屆蔥油餅競賽後,更讓天送埤地區的蔥油餅爆紅,如今每逢假日大排長龍,農民也順勢開拓零售、宅配市場,這兩、三年來還帶動三星蔥體驗農場與觀光工廠的發展,提升農經產值。黃錫墉說,三星蔥是鄉內明星農產,三星蔥油餅2013年售出138萬片,在公所多元行銷的努力下,2016年已提升至244萬片,產值6000萬元;盼將蔥油餅形塑為三星鄉餅,目標2年後一舉衝破400萬片,創造1億元的經濟價值。三星蔥油餅大致上有三種型式,口感和蔥含量都不太一樣。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 三星鄉公所預定3月25日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市?三星蔥油餅千人DIY」活動及民宿展。參加民眾除可品嘗蔥油餅外,還有機會抽中明年武陵賞櫻車票兌換券、蔥油餅觀光工廠體驗券與三星蔥等好禮;藉由催生美味的三星鄉餅,促進觀光效益。公所也已擬定三星蔥油餅申請規定,申請商標掛牌者,須通過公所農藥殘留檢測,並持有政府產銷履歷驗證與吉園圃標章;使用的青蔥產地證明標章亦應合乎農政單位殘留農藥安全容許量。宜蘭縣三星鄉公所預定3月25日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市?三星蔥油餅千人DIY」活動,歡迎全家大小報名。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 宜蘭縣三星鄉公所預定3月25日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市?三星蔥油餅千人DIY」活動。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 宜蘭縣三星鄉公所預定3月25日在羅東文化工場舉辦「鄉餅上市?三星蔥油餅千人DIY」活動,歡迎全家大小報名。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook 三星蔥是鄉內明星農產,三星蔥油餅2013年售出138萬片,2016年已提升至244萬片,產值6000萬。記者張芮瑜/攝影 分享 facebook
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